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Dolci di compleanno e Bimby!


Continuano a gonfie vele le mie sperimentazioni culinarie coadiuvate dal sempre più mitico Bimby!

Ora mi sono messa in testa di imparare a fare delle belle, buone e colorate torte per i compleanni dei bimbi.

Non un vero e proprio cake design spinto, non preoccupatevi amiche knitters, so già che voi questa mania del cake design la snobbate, però dai, ammettiamolo, avere un bel dolce, di quelli tutti colorati, belli alti, che quando li tagli ti danno gran soddisfazione fa molto compleanno!

E allora mi sono messa a studiare!

Eh già, perché anche fare un dolce ha le sue regole ferree: le uova vanno a temperatura ambiente, la panna da montare deve essere bella fredda, per la pasta di zucchero meglio il glucosio rispetto al miele…

E così ecco che cosa sono riuscita a produrre con le mie manine (anzi con il mio Bimby!)

:: il glucosio, con la ricetta trovata sul ricettario Bimby on-line

:: la pasta di zucchero, con la ricetta del mio blog preferito cakegardenproject

:: il pan di spagna, con la ricetta del libro base del Bimby

:: la ganache al cioccolato fondente, con la ricetta Bimby

Robe da non crederci!

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Il tutto non senza intoppi e con infinite imperfezioni, però volete mettere che soddisfazione andare alla festa del primo compleanno del proprio nipotino e portargli in dono una mega torta fatta con le proprie mani che non ha proprio nulla da invidiare alle torte di pasticceria!!!

Ora il prossimo appuntamento è tra una settimana con il dolce per il compleanno di Alice che ovviamente non poteva che avermi chiesto un dolce rosa da minucce (femminucce ndr.)!

3 thoughts on “Dolci di compleanno e Bimby!

  1. Bella la torta!
    Però non si può parlare così bene del Bimby…che c’è qualcuna che legge che ha appena comprato il Kitchenaid e aspetta di mettere da aparte due soldi per farsi anche il Bimby!!! Una a caso, eh…😀

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  2. Tine continua assolutamente a mettere da parte i soldi per il Bimby perché è un #maipiùsenza e quando ce l’avrai ti chiederai come hai fatto a fare senza!!!! io ne sono super entusiasta!!!! sto facendo cose inimmaginabili!!!!

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